Fritadeira Elétrica 18l De Coluna Água E Óleo 5000w 220v Ir – ITAL INOX 

A fritadeira industrial ITAL INOX de sistema água e óleo é fabricada para facilitar o seu trabalho e proporcionar rapidez e economia de óleo ideal para quem frita quantidades grandes de alimento diariamente. A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, o aproveitamento do óleo é superior as fritadeira comuns, o sistema água e óleo permite que os resíduos da fritura se acumulem na água e não no óleo como acontece nas fritadeira que utilizam somente o óleo, isso impede que o óleo tenha aderência da sujeira que o degrada mais rápido, além disso diminui consideravelmente o cheiro de fritura e que o óleo pegue gosto permitindo que frite alimentos diversos no mesmo óleo sem comprometer a qualidade da fritura. A fritadeira água e óleo Irmãos Ribeiro possui cestos de fritura em aramado sendo mais resistente e fácil de limpar que os cestos de tela, a base tem apoios para escorrer o óleo. Vantagens * Possui válvula de saída de água para facilitar a troca, além de ser toda desmontável para facilitar a limpeza. Ideal para uso em bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e de cozinhas em geral.

Informação técnicas:

Aço Inox Capacidade: 18 litros ( Óleo: 13 L | Água: 5 L )

Voltagem: 220 V

Potência: 5000 W

Consumo: 5 kW/h

Medidas do produto (cm): Profundidade – 42 | Largura – 34 | Altura – 97

Medidas do cesto de fritura (cada): 10 x 11 x 23,5 cm (altura x largura x profundidade)

Peso do produto: 15 kg

Temperatura para fritura: Batata: 180°C | Banana à milanesa: 180°C | Carnes: 160°C Churros: 160°C | Croquetes: 170°C | Frangos: 170°C Peixes: 180°C | Polentas: 170°C | Salgados: 170 °C Verduras e Legumes: 150°C